Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 2010 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 14° |
| Sucre résiduel : | 30.0 g/l |
| Acidité totale : | 2.1 g/l H2SO4 (3.2 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.9 |
| Rendement : | 35 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2014-2031+ |
| Âge moyen des vignes : | 30 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 3 |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique (tufs & grauwackes) |
Description du vin Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2009
De par son altitude (350m/450m) et exposition aux vents de la vallée, le cépage gewurztraminer peut souffrir de floraison difficile, voire même éventuellement avoir des problèmes de maturité si planté trop haut sur le coteau. Sa position en bas du Rangen lui convient donc beaucoup mieux, car plus à l’abri des vents et bénéficiant de l’effet tampon de la rivière à ses pieds, ce cépage peut alors s’exprimer pleinement. La puissance aromatique du gewurztraminer en fait sa force mais peut aussi être son point faible lorsque l’expression variétale reste vulgaire. Le Rangen, avec son terroir de roches volcano-sédimentaires, est probablement un des terroirs capable de dominer ce cépage. Les raisins en 2009 étaient récoltés avec une petite présence de botrytis et la fermentation était rapide.
Commentaires de dégustation
02/2011 : Voila un vin encore très fermé, voire animal. Sans connaître le terroir on pourrait croire à une vulgaire réduction, mais c’est un caractère souvent présent dans les vins du Rangen. C’est un vin certes puissant, au nez et en bouche, mais qui fait aussi preuve d’élégance grâce à une rondeur bienvenue. La finale est longue, mais on sent que l’intensité de la roche volcanique bloque encore le vin, qui ne demande qu’à s’ouvrir dans le futur.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.