Présentation technique
| Mise en bouteille : | En 1997 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.4° |
| Sucre résiduel : | 9.0 g/l |
| Acidité totale : | 3.9 g/l H2SO4 (6.0 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.7 |
| Rendement : | 45 hl/ha |
| Cépage : | Gewurztraminer |
| Terroir : | Herrenweg de Turckheim |
| Indice de sucrosité : | 2 |
| Sol : | Graves du quaternaire et sables fins |
Description du vin Gewurztraminer Turckheim 1996
Ce vin est exclusivement issu du cône de déjection de la Fecht de Turckheim. Le sol est composé d’alluvions récentes ou graves profondes, le climat est parmi le plus sec du Domaine. Les vins sont toujours très aromatiques avec une forte expression florale au nez.