Présentation technique
| Mise en bouteille : | En 1997 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 15.4° |
| Sucre résiduel : | 17.0 g/l, 36.0 g/l |
| Acidité totale : | 2.8 g/l H2SO4 (4.3 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 4.3 |
| Rendement : | 12 hl/ha |
| Cépage : | Gewurztraminer |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 2 |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique ( tufs & Grauwackes) |
Description du vin Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain 1996
Plus petit rendement du Domaine, forte maturité, ce vin est extrêmement marqué par le terroir au point que le cépage s’estompe complètement ! Le nez dégage des arômes de fumé, sous bois, pierre, moka et la bouche est puissante et longue. Les gewurztraminer sont situés le plus près de la rivière, ce qui explique toujours leur phénoménale maturité.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre «Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.