Présentation technique
| Mise en bouteille : | En 1997 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12.4° |
| Sucre résiduel : | Moins de 2 g/l |
| Acidité totale : | 4.7 g/l H2SO4 (7.2 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.5 |
| Rendement : | 23 hl/ha |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique ( tufs & grauwackes) |
Description du vin Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain 1996
Le terroir volcano sédimentaire du Rangen a produit des vins très marqué par le terroir en 96. Le riesling fut vendangé tard, mais parfaitement sain, grâce peut être à son exposition sud très raide (80% en moyenne). Le vin est encore très fermé, parfaitement sec et possède ces arômes caractéristiques de pierre à fusil en bouche. Encore très jeune.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.