Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 1998 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.9° |
| Sucre résiduel : | 5.0 g/l |
| Acidité totale : | 4.1 g/l H2SO4 (6.3 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.5 |
| Rendement : | 39 hl/ha |
| Âge moyen des vignes : | 35 ans |
| Cépage : | Riesling |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique ( tufs & grauwackes) |
Description du vin Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain 1997
La floraison précoce sur le terroir volcano sédimentaire du Rangen a produit des vins de très grande maturité en 1997. Le riesling Clos Saint Urbain fut vendangé parfaitement sain, grâce peut être à son exposition sud très raide (80% en moyenne). Le vin est encore très fermé, très puissant, ayant une finale nette et quasiment sec, avec ces arômes caractéristiques de pierre à fusil en bouche. Encore très jeune.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre «Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.