Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 1999 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12.6 ° |
| Sucre résiduel : | 115 g/l |
| Acidité totale : | 4.4 g/l H2SO4 (6.7 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.9 |
| Rendement : | 28 hl/ha |
| Cépage : | Pinot Gris |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | VT |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique (tufs & grauwackes) |
Description du vin Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 1998 - Vendange Tardive
Principalement issu des parcelles hautes du Clos Saint Urbain, la Vendange Tardive en Pinot Gris se montre être un vin très marqué par la roche volcanique du Rangen. La pierre à fusil, les épices et le minéral dominent les arômes de ce vin. La bouche est encore fortement marquée par un botrytis très présent, associé à une acidité qui donne une structure de garde. Ce vin est très proche en équilibre et richesse de la VT 1994.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre «Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.