Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 1999 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 11.8° |
| Sucre résiduel : | 2.1 g/l |
| Acidité totale : | 3.2 g/l H2SO4 (4.9 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.6 |
| Rendement : | 66 hl/ha |
| Âge moyen des vignes : | 50 ans |
| Terroir : | Herrenweg de Turckheim |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Graves du quaternaire |
Description du vin Muscat Herrenweg de Turckheim 1998
L’association d’un sol graveleux précoce et de vieilles vignes (50ans) à dominante Muscat Ottonel a conduit à produire un Muscat fruité, très aromatique, entièrement sec et au corps fin et élégant. Moins alcoolisé que la plupart des autres vins, le Muscat Herrenweg sera un vin de plaisir à boire dans sa jeunesse.
Le Herrenweg de Turckheim
Le Herrenweg de Turckheim est un lieu-dit cadastré situé entre les deux grandes et anciennes communes viticoles de Wintzenheim et Turckheim, sur l’ancien cône de déjection de la rivière Fecht à l’entrée de la vallée de Munster.