Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 2000 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.1 ° |
| Sucre résiduel : | 9 g/l |
| Acidité totale : | 4.2 g/l H2SO4 (6.4 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.4 |
| Rendement : | 54 hl/ha |
| Cépage : | Riesling |
| Indice de sucrosité : | 2 |
| Sol : | Granit |
Description du vin Riesling Turckheim 1999
Issu de nos jeunes vignes du Brand (18ans d’âge moyen), ce vin possède la minéralité typique d’un terroir de granite. Le nez est déjà très ouvert et intense et reflète la richesse du millésime et la qualité du terroir. Les arômes très floraux dans leur jeunesse s’associent avec la minéralité plus marquée de la bouche. La maturité élevée associée à une acidité très mure caractérisent une bouche puissante et nerveuse.